-10%
€ 7,84
Opis
Żywienie i usługi gastronomiczneCz. IV. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Publikacja została przygotowana zgodnie z obecnie obowiązującą podstawą programową kształcenia w tym zawodzie oraz uwzględnia stan prawny na 16.10.2016 r.
Wydanie
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Opis wydania
Strony: 248, Format: 16,5x23,5 cm
Wydawnictwo