-10%
€ 11,14
Opis
Wobec zmian, które nastąpiły w podstawach programowych i programach nauczania zmieniliśmy tytuł podręcznika Żywienie i usługi gastronomiczne cz. 2 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem na Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 2 Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Treść podręcznika pozostała bez zmian.
Wydanie
Rok wydania: 2024, oprawa: broszurowa
Opis wydania
Strony: 336, Format: 236x170 mm
Wydawnictwo
Kategoria