Dobra kuchnia. Dania z mleka

Od lat dziecięcych pijemy dla zdrowia szklankę mleka do śniadania. Opinii na temat jego pozytywnego działania jest tyle samo, ile tych mówiących o tym, jak nam szkodzi. Idealnym miernikiem przyswajalności będzie z pewnością nasz organizm, który sam dobrze wie, czego i w jakiej ilości potrzebuje.
Wielu z nas zapewne nie zdaje sobie sprawy, jak wszechstronnym i niedocenianym produktem jest mleko. Dodajemy je codziennie do kawy lub herbaty, a tymczasem możemy wykorzystać je także jako jeden z bazowych składników dań głównych. Zupa kurczakowa czy schab pieczony nabiorą nowego smaku, jeśli przygotujemy je na mleku. Sałatki, sosy i różnorakie przekąski przyrządzone na bazie tego odżywczego produktu, zaskoczą z pewnością nawet najbardziej konserwatywne żołądki. A zatem wariacje mleczne czas zacząć!